Huile d'olive Sikitita d'Andalousie :
RÉCOLTE INTELLIGENTE :
Uniformité maximale de nos huiles d'olive.
Effectuées à la mi-octobre aux heures les plus fraîches de la journée,
nous récoltons au moyen de machines "au-dessus du rang",
et uniquement avec des olives en vol qui sont obtenues en positionnant les olives dans les trois quarts supérieurs de l'arbre.
MOULAGE DE L'OLIVE : ÉTAT OPTIMAL.
Le broyage est effectué en moins de deux heures à compter de la récolte afin de garantir l'état le plus optimal des olives.
